Primo Sale di Pecora

primo sale di pecora

Tipologia: latte di pecora

Origine: formaggio prodotto nella regione Sicilia, da un caseificio artigianale che segue la tradizione casearia siciliana da oltre trent’anni

Descrizione del prodotto: formaggio a pasta morbida compatta che, grazie alla lavorazione artigianale, preserva le caratteristiche organolettiche e mantiene un gusto pieno e dolce. Non è presente la crosta. Può essere: Al Naturale - Al Pepe - Al Peperoncino - Al Pistacchio - Alla Rucola - Alle Noci - Alle Olive - Ai Pomodori Secchi - Fantasia

Particolarità/curiosità: viene utilizzato solo latte siciliano di animali al pascolo nella Valle del Belice; è munto e lavorato ogni giorno e quindi sempre freschissimo

Stagionatura: minimo 10 gg

Shelf-life: 240 gg.

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primo sale di pecora

 

 

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